Bennnesselsuppe wie bei Oma

Wir nutzen das Homeschooling zum genussvollen Kräutersammeln. Hast du auch Lust?

Was wächst denn da im Garten? Erste Frühlingsboten!

Bennnesseln kennst du bestimmt auch! Sammel doch einmal die jungen saftigen Spitzen. Lege sie aus und gebe den kleinen Tierchen die Gelegenheit weg zu krabbeln.

Ein paar Kartoffeln und eine Zwiebel kleinschneiden.

Etwas Butter oder Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.

Bennnesseln hacken und im Topf mit anschwitzen

Kleingeschnittene Kartoffeln hinzufügen.

Mit Gemüsebrühe oder Fleischbrühe würzen

Wasser aufgießen.

Nach ca. 20 Min Garzeit frischen Schnittlauch, ein Klecks Saure Sahne und nach Geschmack ein Brühwürstchen hinzufügen.

Guten Apetitt!

Wildkräuterspaziergang

Im Duft der Kräuter versinken!

Gerne biete ich für deine Gruppe einen Wildkräuterspaziergang an. Wir werden eintauchen in die Schönheit und Vielfalt der heimischen Kräuter. Entdecken, riechen und schmecken gehören immer mit dazu. Gerne bereiten wir zusammen unter freiem Himmel Köstliches zu und Kochen eine eigene Wildkräutersalbe.

Melde dich gerne telefonisch oder per Mail!

Daniela Spies

spies@auszeit-natur.de

0176 812 152 23

Scharfe Gewürze gegen Kälte!

Scharfe Gewürze für Frierefrösche!

Friehrst du auch so schnell wie ich? Kommst du manchmal vor Kälte nicht in den Schlaf?

Dann probiere es einmal etwas schärfer! Ein deftiger Eintopf mit etwas Chilli, ein heißer Pfeffertee mit etwas Ingwer oder eine Saftige Gemüsepfanne mit scharfen Curry.

Probier es aus…abends eine schrfe, heiße Brühe bewirkt Wunder :O)

Speziell bei kalten Füßen:

Genieße ein warmes Fußbad mit 2 Eßl Sahne und 6-8 Tropfen ätherisches Rosmarin oder Wacholderöl.