Bennnesselsuppe wie bei Oma

Wir nutzen das Homeschooling zum genussvollen Kräutersammeln. Hast du auch Lust?

Was wächst denn da im Garten? Erste Frühlingsboten!

Bennnesseln kennst du bestimmt auch! Sammel doch einmal die jungen saftigen Spitzen. Lege sie aus und gebe den kleinen Tierchen die Gelegenheit weg zu krabbeln.

Ein paar Kartoffeln und eine Zwiebel kleinschneiden.

Etwas Butter oder Öl im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten.

Bennnesseln hacken und im Topf mit anschwitzen

Kleingeschnittene Kartoffeln hinzufügen.

Mit Gemüsebrühe oder Fleischbrühe würzen

Wasser aufgießen.

Nach ca. 20 Min Garzeit frischen Schnittlauch, ein Klecks Saure Sahne und nach Geschmack ein Brühwürstchen hinzufügen.

Guten Apetitt!